La nostra Bottega di prodotti tipici

Nel 2015 i titolari dell'azienda decisero di dare la possibilità a chiunque di poter acquistare i prodotti e realizza uno spaccio aziendale. Si costruisce allo scopo una struttura in legno e si coinvolgono nel progetto altri produttori di aziende agricole limitrofe aderenti a Campagna Amica, per garantire al consumatore prodotti genuini e a Km zero. Nello spaccio potrete trovare latticini, confetture varie, verdure dell'orto, frutta, olio, vino, miele, birra, pasta, prodotti al tartufo, biscotti, salumi e molto altro...

I prodotti della nostra azienda sono tutti senza conservanti e additivi.

Il nostro caseificio

Nel 2013 i proprietari decidono di realizzare un mini-caseificio con l'idea di poter offrire dei prodotti aziendali, soprattutto ai clienti dell'agriturismo. Tale progetto è stato realizzato insieme all'Università di Firenze e al Consorzio del Marrone I.G.P., finanziato da fondi comunitari del PSR, per valorizzare i prodotti aziendali e di filiera corta.

Alla base del progetto l'idea di realizzare un prodotto nuovo, non presente in commercio, ed è per questo che abbiamo provato a fare uno yogurt con il nostro latte di alta qualità al gusto del marrone del Mugello I.G.P..

Per realizzare tale progetto è stato necessario creare una polivalente prototipo da 120 lt per fare lo yogurt e un bollitore da 30 litri per fare la purea. Terminato il progetto l'azienda ha comunque continuato a produrre lo yogurt "al marrone" e nel corso degli anni ha aumentato sempre di più tipologie di prodotti, mantenendo sempre la stessa etica cioé quella di offrire prodotti buoni e allo stesso tempo genuini.

I nostri prodotti sono senza conservanti, additivi o altro... ottenuti con solo il nostro latte e tanta passione!

Si realizzano confezioni regalo, cesti natalizi e piccole confetture per bomboniere, battesimi, matrimoni, lauree, comunioni, cresime ecc.