La fattoria didattica e gli animali dell'Agriturismo Palazzo Vecchio

L'azienda svolge con passione l'attività di "fattoria didattica", accogliendo scolaresche di ogni età, campi estivi o semplicemente gruppi di famiglie che vogliono passare una giornata tra la natura e gli animali e avvicinarsi a questo meraviglioso mondo.

La fattoria didattica, ha come scopo quello di far comprendere ai visitatori presenti il "percorso del latte" cioé da quando una vitellina nasce fino a quando inizia a produrre del latte.
La visita ha una durata di circa un'ora e mezza: ci tuffiamo nel mondo del latte, per vederne la produzione, la routine delle vacche che lo producono, cosa mangiano per farlo e soprattutto la vita di una mucca, da quando nasce a quando inizia la produzione di latte.

I visitatori vengono portati nella stalla ove alloggiano più di 170 bovini di razza Frisona Italiana: si potrà vederli e toccarli con mano, sentire il loro muggito e soprattutto capire come fanno il latte: entrando nella sala mungitura si potrà assistere alla mungitura di una mucca, con spiegazione dettagliata dei passaggi necessari.
Successivamente i bambini potranno vedere e accarezzare anche gli altri animali della fattoria.

È possibile dopo la visita mattutina rimanere nel nostro ristorante a mangiare piatti tipici mugellani, fatti con i prodotti dell'azienda, mentre alle scolaresche mettiamo a disposizione un'ampio spazio al coperto, dotato di tavoli e panche per lo svolgimento del pasto che può essere a sacco oppure prodotto da noi.

L'altro laboratorio svolto dalla nostra azienda permette far vedere e spiegare ai bambini come si produce il formaggio.

Anche i bambini saranno incoraggiati a modellare la cagliata per farla diventare una forma di formaggio!

Precisiamo che quest'ultimo percorso è solo a scopo dimostrativo, pertanto non ci saranno assaggi né possibilità di portare via il prodotto finale ma, se vi sarà venuta fame, c'è la possibilità, prenotandola telefonicamente, di organizzare buffet o merende-cena con i nostri prodotti aziendali.

N.B. Il nostro percorso didattico è adatto anche ai diversamente abili: l'azienda è infatti provvista di bagni a norma di legge e non ha barriere architettoniche. La nostra Fattoria Didattica è aperta a tutti dal 1° Aprile al 31 Ottobre.

Le visite si svolgono su prenotazione.

• Brochure per le scuole
Modulo di iscrizione per le scuole